Клуб виноградарів Уманщини провів конкурс аматорських вин (Фото)

Вино, як напій, треба вміти смакувати.

Клуб виноградарів Уманщини провів конкурс аматорських вин (Фото)

Саме цьому можна навчитися на конкурсі авторських вин, який вже 3 роки поспіль проводить Клуб виноградарів Уманщини на чолі з його засновником Юрієм Кравцем.

Мета Клубу – обмін досвідом, спілкування та дегустація різних сортів вина. Тож виноробів Уманщини об’єднує захоплення  улюбленою справою – створювати свої, оригінальні авторські вина. 

Перед дегустацією уманський сомельє та винороб Ігор Максименко розповів про історію виноробства, батьківщиною якого є Грузія, доніс присутнім цікаву інформацію про кожен вид вина, його види пакування, келихи та 5 принципів поєднання страв із вином.

Також сомельє розповів, звідки беруться первинні та вторинні аромати вина та що відіграє вирішальну роль в ароматі вина.

Учасники дійства дізналися, що еталоном виноробства є французькі вина, – саме у цій країні існує суворий контроль за дотриманням вимог виноробства.

Члени експертної комісії оцінювали сорти вина за основними дегустаційними показниками: прозорість, аромат, букет та смак.

Цьогоріч у конкурсі вин взяли участь 12 виноробів, які представили 28 зразків вина, а 70 гостей мали можливість визначити серед запропонованих сортів найкращі.

Дегустація проводилася в порівнянні сортів уманських виноробів із зразками світового рівня в номінаціях:

  • біле сухе;
  • червоне сухе;
  • біле напівсолодке;
  • червоне напівсолодке.

За підсумками членів журі, перемогу здобули винороби-аматори:

Біле сухе:

І місце – Кондратюк Григорій;

ІІ місце – Мочульський Володимир;

ІІІ місце – Богатирчук Верислав.

Червоне сухе:

І місце – Фещенко Володимир;

ІІ місце – Демішкан Анатолій;

ІІІ місце – Кравець Юрій.

Біле напівсолодке:

І місце – Фещенко Володимир;

ІІ місце – Оліниченко Григорій;

ІІІ місце – Ковалевський Володимир.

Червоне напівсолодке:

І місце – Максименко Ігор;

ІІ місце – Богатирчук Верислав;

ІІІ місце – Кравець Юрій.

Винороби за кращі зразки золотої колекції аматорських вин отримали  грамоти, а всі інші учасники – дипломи.