«Trattoria Bel Canto» попрощалася з уманчанами
Власниця ресторану Trattoria Bel Canto, який був розташований у зручному місці недалеко від входу славнозвісного парку «Софіївка» по вул. Садова, 20, попрощалася з жителями міста.
На сторінці у Фейсбук вона звертається до уманчан:
- Тратторія Бельканто і я прощаємося з вами, нас вже в Умані немає.
Ми були з вами 4 роки. Я старалась познайомити вас із хорошою кухнею, дати вам можливість скуштувати різні смакові поєднання. Але настав час прощання.
Мене звинуватили в тому, що я нічого не робила для того, щоб у наш час заробляти багато грошей. Мало того, мені ще й не заплатили за обладнання, яке я продала в «Бельканто» при відкритті. Моє перебування в Умані коштує мені мінус 7 тисяч доларів. Прикро, але, мабуть, життя ще раз дало мені урок, що не можна вірити людям, що всі відносини, де є задіяні гроші, повинні бути закріплені на папері, а не роками «дружби» та співпраці.
Ми прощаємось із вами і маємо надію, що ви ще згадаєте нас, смачні салати, незвичні страви, вишукані десерти. Я дійсно хотіла радувати уманчан смачними стравами. Хотіла, щоб вони мали можливість скуштувати Фуа-гра, яка не поступається смаковими якостями французській, чи поласувати Тар-таром, який відразу робить вас своїм шанувальником. Можливо, якби не скрутний час в нашій країні, все було б інакше, але сталося так, як сталося.
Я бажаю всім вам процвітання та благополуччя. Нехай життя дарує вам тільки радісні хвилини, а я починаю новий етап у житті. І вірю, що зміни принесуть мені удачу!
Нагадаємо, що заклад був оформлений у стилі сімейного італійського ресторану з піччю на дровах у центрі відкритої кухні. Гості та мешканці міста могли скуштувати класичні страви італійської та європейської кухонь, а також традиційні українські страви.
