ЯК КУПИТИ ЯКІСНЕ МОРОЗИВО: ПОРАДИ ЕКСПЕРТА

Спекотна погода, що тримається вже близько місяця, сприяє хорошому продажу прохолодних напоїв та морозива, яким люблять смакувати як дорослі, так і діти.

ЯК КУПИТИ ЯКІСНЕ МОРОЗИВО: ПОРАДИ ЕКСПЕРТА

Цей десерт є найзатребуванішим саме влітку. Але мало хто знає, як правильно його вибирати, бо, за словами експертів, морозиво може зашкодити здоров’ю.

Як правильно вибрати морозиво та на що слід звернути увагу, – порадами ділиться заступник директора Союзу споживачів України Михайло Шарков:

  • перед тим, як купувати морозиво, – зверніть увагу на його склад.  У справжньому морозиві мають бути такі інгредієнти як молоко, вершки, масло та цукор. Але виробники часто замінюють їх дешевими і шкідливими складниками, зокрема, пальмовою олією, та додають велику кількість стабілізаторів, емульгаторів і барвників, небезпечних для нашого здоров'я;
  • обов’язково прочитайте дату виготовлення, тому що саме в сезон дуже багато протермінованої неякісної продукції, адже магазини не встигли розпродати морозиво ще з минулого літа;
  • не купуйте морозиво неправильної форми, адже, скоріше за все, були порушені певні правила його зберігання;
  • якщо ви вирішили купити морозиво на вулиці, то обов'язково зверніть увагу на наявність рукавичок у продавця, тому що разом із десертом ви можете отримати інфекційні захворювання;
  • про якість морозива свідчить ДТСУ – 4733, яке регулює виробництво десерту без додавання рослинних жирів – під назвою «Морозиво молочне, вершкове, пломбир». Існують ще й інші стандарти:

ДТСУ – 4735 передбачає наявність у продукті певного відсотку як  рослинних, так и молочних жирів – «Морозиво з комбінованим складом сировини»;

ДТСУ – 4734 регламентує виготовлення морозива без молока на основі суміші із фруктової та ягідної м’якоті й соку «Морозиво плодово-ягідне, ароматичне, шербет, лід».

Назад Вперед