Як вберегтися від кишкових інфекцій влітку: корисні поради

Кишкові інфекції можна віднести до справжніх сезонних захворювань, пік яких припадає на літній період.

Як вберегтися від кишкових інфекцій влітку: корисні поради

Причин такої сезонності декілька:

  • влітку ми частіше п’ємо некип’ячену воду з-під крана і джерел;
  • вживаємо більше фруктів і овочів, які не завжди вимиті і знезаражені;
  • харчові продукти (особливо м'ясо, молоко, риба) псуються швидше;
  • з'являється велика кількість комах – переносників інфекції;
  • влітку ми вживаємо більше рідини, що розбавляє шлунковий сік, послаблюючи його захисну дію.

Джерелом кишкової інфекції є хвора людина або здоровий носій. Але головними розповсюджувачами є особи з легким перебігом захворювання або носії, особливо ті, хто зайнятий у сфері  обслуговування населення: продавці продуктових магазинів, робітники системи громадського харчування, підприємств харчової промисловості, дитячих закладів.

Період від  моменту потрапляння збудника до виникнення клінічних симптомів захворювання відрізняється: при дизентерії – від 2 до 7 днів, при харчових токсикоінфекціях – декілька годин, при черевному тифі – 7-25 днів.

Основні симптоми гострих кишкових інфекцій: підвищення температури тіла до 37-39 градусів, озноб, нудота, блювання, болі в животі, рідкі випорожнення. З частими випорожненнями та блюванням у людини настає  зневоднення  і порушення електролітного балансу організму, що є вкрай небезпечним, особливо для малюків і літніх осіб. Тому першою і невідкладною допомогою є поповнення втрати рідини і солей.  Для цього підійде відвар сухофруктів, мінеральна вода без газу. Пити необхідно невеликими порціями кожні 5-10 хвилин.

У випадку виявлення перших ознак шлунково-кишкових розладів  необхідно терміново звернутись до лікаря. 

Щоб попередити виникнення кишкової інфекції, варто дотримуватися наступних заходів профілактики:

  • часто мити руки;
  • термічно обробляти продукти харчування. М’ясні та рибні продукти потрібно ретельно проварювати чи пропарювати, адже при температурі понад 70 градусів більша частина патогенних організмів гине;
  • не пити воду з-під крана, вживати воду в пляшках чи принаймні кип’ячену;
  • дотримуватись термінів та умов зберігання продуктів, не складати разом сирі та термічно оброблені продукти;
  • не брати у подорож продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кондитерські та ін. вироби, що потребують охолодження при зберіганні);
  • не вживати в їжу незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини.

 

Назад Вперед